外面也很少卖这糕
我是不喜欢吃糕点
第一次吃就喜欢上它了..
先倒半份番薯糊
放蒸熟用叉压烂木薯,再加剩半的番薯糊
已蒸熟的糕等冷才切
紫色番薯-300g
椰浆-250g
糖-110g
木薯粉-125g
木薯-350g
做法
1)木薯先加糖蒸熟后(糖多少都可以),用叉压烂
2)番薯蒸熟先压成泥加椰浆,糖和木薯粉一起用搅拌机搅均匀没粒=番薯糊
3)先倒半份番薯糊,放蒸熟压烂的木薯,再加剩半的番薯糊
4)蒸50分钟,开始大火蒸10分钟后转中小火40分钟
(全程用大火表面会凹凸洞不美)
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