煮饭仔
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2013年4月21日星期日
花寿司
花寿司~谢谢Vivian
的
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把一张紫菜分6分(我的香肠太大了,把它切小就变这样形状)
先把花压成形
再包上外层(外层是半张紫菜加饭)
我的饭做法
材料:粉末寿司调味料-1包
珍珠米-3杯半(1杯米就1杯水)
花瓣是加了红萝卜碎
2013年2月27日星期三
气炸..培根捲棒饭,培根金针菇
气炸..培根捲棒饭
用气炸时间长了有点干,
饭不要太大
粒
..卷两层才有
够
味..
这个好吃又容易做..
是market已经切薄的猪肉
卷上金针菇
搽上綜合香料再搽上牛油...不用纸...170度7分钟..
气炸
用气炸金针菇很快就枯了
气炸锅
2012年11月26日星期一
炸酱饭~~~好吃
这
个饭很赞!!
可能是
我
家
都
爱
吃
豆
瓣
酱...
蒜头-
半
粒。。。切碎
肉碎,
黑酱油,
酱清 ,
糖 ,
豆瓣酱 ,
小
辣
椒切碎
锅下油炒香蒜头。。。下肉碎炒。。放一点胡椒粉。。再下全部的酱料。。。炒熟。。。水放点木薯粉。。。勾芡。。。然后把蛋打在肉上。。用小火焖下。。蛋不要太熟。。。拿上盖在饭上面。。。切些黄瓜放一旁。
2012年3月17日星期六
芋头饭
近来懒懒,煮个懒人饭。。。
食谱
:芋头饭
材料1:
蒜头 4粒(去衣,剁碎)
葱头 4粒(去衣,剁碎)
虾米50g(洗净)
材料2:
冬菇 6朵(泡软,切块)
猪肉 250g(切块)
去皮芋头 300g(切丁)
材料3:
米 2杯(洗净,力感水分)
调味料:
盐 1 tsp
胡椒粉 1/4 tsp
麻油 1 tsp
黑酱油 1 tsp
材料4:
水 500g
葱(切碎) 少许(装饰)
方法:
以中火烧热3汤匙油,投入材料1,只香味四溢。
加入冬菇、猪肉、芋头继续炒至香。
加入米和调味料充分炒匀。
盛起,放入电饭锅内,
倒入水拌匀,盖好煮至饭熟及干。
等吃的时候撒上葱花拌一拌。
2011年10月4日星期二
起司烤意大利面和饭
近来都在吃这些胖死人的食物。。。
食谱:
意大利面调料:芝士、洋葱、蒜、黑胡椒粉、盐、火腿肉、肉碎、
做法:
1、火腿肉切小块,洋葱切丁、蒜切碎
2、锅中放油,油热放入洋葱丁、蒜沫、肉碎、火腿肉、黑胡椒炒香加入水和Leggo's磨菇酱
3、开水下意大利面,大概要煮15-20分钟,捞起过冷水。
4、将煮好的意大利面拌入酱汁中,搅拌均匀。再放入焗盘中,上面撒上马苏里拉奶酪。
5、放入预热好的烤箱,180度烤到奶酪溶化。或者放在微波炉中,叮3分钟左右,待奶酪溶化就可以吃了。
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食谱:
2011年2月11日星期五
起士饭
要准备午餐的时候,
打开冰箱有冷饭,少许的鸡肉,火腿,虾仁,
不想了,就做炒饭,
加一点起士做起士饭。
复杂的过程,炒完还要烤,
味道真的很不错!
吃多有点腻。
不一定要用到海鲜,换蔬菜等也可以。
食谱:
材料:白米饭2碗
虾仁-150g
鸡胸肉-少许(切丁)
火腿肉-2片(切丝)
蘑菇-10粒(切片)没放
蛋黄-2粒
元茜-2颗(切碎)
迷迭香-少许
蒜蓉-6粒
牛油-3汤匙
(mozzarella)起士条-200g(洒面)喜欢可以多加一些
调味:
鸡精粉-1茶匙
黑胡椒粉-少许
汁料:
蘑菇酱(Leggo’s)
鲜奶-100g没放
起士片-1片 没放
起士粉-适量 没放
蘑菇酱太浓就加一点水煮待用
原没有加水,因为我没放鲜奶,起士片和起士粉改为水。
做法:
1.将蒜蓉加牛油一起爆香,
加入鸡胸肉丁的火腿肉丝,
一起炒香,再加入其它材料的调味料,
拌均,待用。
2.将汁料一起煮。
3.把饭盛入一个碗内,淋上2(少许),洒上起士条在表面。
4.放入预热的烤箱用160度烘5-10分钟
2010年12月30日星期四
电饭锅鸡饭
祝大家新年快乐
有几天假期有点懒懒的
就来一个好容易煮,
方便,
没有规定用什么材料的一锅熟的鸡饭
材料;鸡腿肉一个
腊肠
葱头仔
米一杯半
调味料:蚝油,黑酱油
胡椒粉
眼,酱青
做法:先把鸡肉稍微腌下,
炒香葱头仔+鸡肉炒一会加入米和水
把调味料全部放入锅里才加腊肠按快煮就完成。
2010年11月22日星期一
五香寿司
粉末寿司调味料
五香寿司
材料:粉末寿司调味料-1包
珍珠米-3杯半(1杯米就1杯水)
黄瓜-1条(分6条,大条分8)
五香-8条(1条分2)
鸡蛋-4粒(蛋打散加盐和太白粉少许,切条状3分宽)
紫菜-1包
做法:做好的饭,撒上粉末寿司醋拌均匀=(寿司饭)
1。将紫菜铺在竹帘上
2。铺上寿司饭上下留半寸空,放上材料挤上美乃滋或tuna卷起即可。
用一包粉末寿司调味料很简单,每次做味道都一样美味。
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