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2011年2月11日星期五

起士饭


要准备午餐的时候,
打开冰箱有冷饭,少许的鸡肉,火腿,虾仁,
不想了,就做炒饭,
加一点起士做起士饭。
复杂的过程,炒完还要烤,
味道真的很不错!
吃多有点腻。

不一定要用到海鲜,换蔬菜等也可以。

食谱:
材料:白米饭2碗
虾仁-150g
鸡胸肉-少许(切丁)
火腿肉-2片(切丝)
蘑菇-10粒(切片)没放
蛋黄-2粒
元茜-2颗(切碎)
迷迭香-少许
蒜蓉-6粒
牛油-3汤匙
(mozzarella)起士条-200g(洒面)喜欢可以多加一些

调味:
鸡精粉-1茶匙
黑胡椒粉-少许

汁料:
蘑菇酱(Leggo’s)
鲜奶-100g没放
起士片-1片 没放
起士粉-适量 没放

蘑菇酱太浓就加一点水煮待用
原没有加水,因为我没放鲜奶,起士片和起士粉改为水。

做法:

1.将蒜蓉加牛油一起爆香,
加入鸡胸肉丁的火腿肉丝,
一起炒香,再加入其它材料的调味料,
拌均,待用。

2.将汁料一起煮。

3.把饭盛入一个碗内,淋上2(少许),洒上起士条在表面。

4.放入预热的烤箱用160度烘5-10分钟



2 条评论:

  1. 其实,
    我平时都是吃清淡的菜肴,
    偶尔来点重口味的,
    会吃得很爽下。
    呵呵。。。

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  2. sean,刚刚和你向反,重口味的家人
    有时煮清淡菜肴就会说无放盐吗
    偶尔煮煮就好....起士很贵.^^

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