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2011年11月8日星期二

自制熟鱼



熟鱼配稀饭味道很不错。

                  pasar有卖熟鱼,而我自己拿生的kampung鱼来做

                              自己做只是卫生一点。








 蒸了5分钟的kampung鱼搽上盐等冷放冰箱隔天才取出煎





1)煎了的熟鱼
配粥和酱清、小辣椒,蒜米、桔子做成的酱料不错吃

 2)煎好的熟鱼,把它成一块块(小块) ,加一些小葱头,辣椒,laksa 花,
全部切碎,不需要炒的,
把全部切好的材料和鱼肉在加上一些酸柑汁一起拌均匀,就是一道很开胃的佳肴了