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2014年10月15日星期三

豹紋杯子蛋糕








做法

面糊打好,
取出2大匙的面糊加半小匙可可粉,
再取2大匙放黑可可粉一样搅拌均匀放进代中剪个小洞。。
将面糊放进紙杯8一9分滿,
在面糊表面挤上一些圆点,
接著再圆点外围挤上深色面糊。。
这是星的ccc蛋糕食谱,隔水蒸烤,25分



2014年9月15日星期一

做个记录



做个记录。。
近来的新玩意车包包,
我也沒想到有人会看上我做的包包,
有的本为自己做,最后被割爱。。
(想到自己可从再做就割爱)这几个包都有新主人了。。







2014年8月31日星期日

桔子酸梅






















材料桔子-1kg(选大粒)酸梅-跟着桔仔的数量(多少粒桔就买多少粒酸梅)
片糖-1包 
玻璃瓶 - (用烧水烫过,杀菌,风干备用)
做法:
1.桔子清洗干净,用干净的布抹干待凉与风干。
2.片糖敲碎。
3. 用刀把桔子的顶切开,挤出桔子汁和种子,把酸梅塞进桔子里面。
4. 然后才一层桔子酸梅一层碎片糖的叠好
5.最后一层是碎片糖6. 最后倒入桔子汁(过滤,  不要种子),腌制3个月后即可饮用!
注意:在醃制过程不能沾到水。 桔子瓶子与用具一是要干. 如果沾到水会发霉。

不知道那位网友发布的


2014年7月9日星期三

娃娃鞋零钱包





做娃娃鞋零钱包过程,本沒拍为了教朋友拍下。。

我不是很会表答。。不懂你们看得懂吗?






这两片一个表布,一个是里布,先把鞋后车



车好反过来


把表,里布面对面车




车好剪去一些缝份


反回面上贴布(青色布)







藏針縫



藏针缝上拉链








把鞋底车,留口反回面压线



拉链上好定位



最后把鞋底和鞋面用藏針縫接上算完成,
蝴蝶花沒拍到,下次補上







2014年7月7日星期一

日式炼奶面包













用面包机(8号),把面团打好,第一次发酵完




再将面团切成4条长状,每條涂上练奶酱

食谱没加料,我自己加火腿,起士



4条面团叠在一起, 平均分切成8等份





涂上炼奶酱的戚风模子




将分切好的面团块垂直放入
保鮮紙或湿布盖好,等待作第二次發酵




表面涂上全蛋液和剩余的炼奶酱, 再撒上杏仁碎粒





预热烤箱以165度烘烤25分钟即可









面包材料:
200克高筋面粉
25克炼奶 (原者放15克)
120克鲜奶
10克细糖 (原者发15克) 
3克干酵母
3克盐
20克无盐奶油 (室溫)

炼奶酱:
25克练奶 (原者放20克)
25克奶油(室溫)原者放20克)

裝飾
杏仁碎粒, 蓝莓干, 蔓越莓干, 粗糖各少许

做法
1. 所有面包材料混合,(除奶油外) 搅拌至成面团,才放入融解的牛油,继续搅拌,至可擴展至薄膜。 (先放先放湿的材料,再放干的材料)
2. 等待面团第一次发酵完畢,至发酵双倍大, 用手按压面团, 挤出空氣。
3.以面杆棍将面团杆成长方形,大约长12吋,闊8寸即可。
4. 再将面团切成4条长状,每條涂上练奶酱。
5. 然后, 将每4条面团叠在一起, 平均分切成8等份。
6. 放入预先涂上炼奶酱的戚风模子里, 将分切好的面团块垂直放入, 以保鮮紙或湿布盖好,等待作第二次發酵至面团擴满戚风模子。
7.  表面涂上全蛋液和剩余的炼奶酱, 再撒上杏仁碎粒, 蓝莓干, 蔓越莓干, 粗糖或巧克力豆个人喜爱装饰即可。
8. 放入预热烤箱以165度烘烤25分钟即可。






2014年6月17日星期二

简单煮















茄子先用叉 刺一些洞洞才放进气炸里炸





用气炸 7-10分钟180度





茄子 去皮 加蒜油,酱青就可食用




2014年4月8日星期二

猫咪零钱包



买一个材料包可变多个出来。。。










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