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2013年9月13日星期五

红红的馅






第一次煮红红的馅..利宾纳黄梨馅

利宾纳口味真的好特别,但我不会形容很特别就对






材料也是乱来的两粒黄梨,500g利宾纳果肉,
糖看个人喜欢甜度就加多少
(我不知放了多少糖不够就加,加到满意为只)
先把黄梨刨碎,
把刨碎的黄梨加利宾纳果肉加进果汁机打磨碎..

煮到干水就ok!要2,3个小时



利宾纳酥


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特幼粉640g
奶粉120g
糖粉60g
牛油454g
蛋黄三粒
做法:面粉,奶粉,糖粉+牛油混合,以手搓粒
加入蛋黄液成团
馅料7g,面团9g
160度20分钟







2 条评论:

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  2. 您好,很喜欢你的自创馅,加油呗。。。

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