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2011年8月13日星期六

芋泥馅


才农历七月就有很多人做月饼和卖月饼
我"眼不好"也想做....
就先煮芋泥馅.


将芋头削皮后切片蒸熟,
用铁汤匙压成泥。





用汤匙压成泥






加入砂糖、浓椰浆、澄粉搅拌均匀。






边炒边压,别给它有粒状






炒至不黏锅就可以






煮好的芋泥馅








材料:
芋头 300g,白糖 100g
椰浆 1/4 碗,澄粉 1汤匙




9 条评论:

  1. 炒得真美~
    酱吃。。应该也很美味吧!!

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  2. 月,炒到手老鼠仔都出来了,是比外面卖好吃多..酱吃和做燕菜月饼都很美味!

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  3. 哦~~~原来是这样做的呀!

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  4. 炒的酱美,几时做月饼?

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  5. 月饼已做了还没放上,馅不可放太久因有放椰浆..

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  6. muak!muak!muak!更爱你了!
    那么馅可以收多久呢?

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  7. 做了燕菜冃饼3-4天就要吃完,放上一星期也试过没问题.(放冰箱)我冰箱还有一点馅放上10天还没酸.每次做馅都在3-4天用完..wendy最好不要放太久

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  8. Hi , 请问1/4碗椰浆是多少gram ? 这个芋头陷料能做到几粒如您的图的月饼燕菜糕 ? 谢谢您。

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