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2012年3月17日星期六

芋头饭

近来懒懒,煮个懒人饭。。。





食谱:芋头饭

材料1:
蒜头 4粒(去衣,剁碎)
葱头 4粒(去衣,剁碎)
虾米50g(洗净)



材料2:
冬菇 6朵(泡软,切块)
猪肉 250g(切块)
去皮芋头 300g(切丁)



材料3:
米 2杯(洗净,力感水分)



调味料:
盐 1 tsp
胡椒粉 1/4 tsp
麻油 1 tsp
黑酱油 1 tsp

材料4:
水 500g
葱(切碎) 少许(装饰)

方法:

以中火烧热3汤匙油,投入材料1,只香味四溢。
加入冬菇、猪肉、芋头继续炒至香。
加入米和调味料充分炒匀。
盛起,放入电饭锅内,
倒入水拌匀,盖好煮至饭熟及干。
等吃的时候撒上葱花拌一拌。

9 条评论:

  1. 我闻香而来的,很想吃!!。。。来一碗大大的。。。。

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    1. 好的..来碗大大的

      我也吃大大碗..因沒煮其它菜

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    2. 有芋头饭,我特别开胃的哦。。。什么菜也不要了

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    3. 好像一锅熟,果然是懒人饭。嘻嘻!

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    4. 我家时常煮都是一锅熟,人懒^^

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  2. 好过没煮呢!
    而且这懒人饭还挺开胃的呢!

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    1. 没煮怕给炒油鱼...
      本来芋头是拿来炸年糕,
      小朋友说要吃的年糕是要用筷子卷上软软的..用蒸
      芋头就拿来煮芋头饭
      第一次煮味道不错吃又挺开胃..

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  3. 回复
    1. 欢迎你...
      前天吃了..今天来我这回味..

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