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2012年11月8日星期四

猫山王北海道蛋糕






猫山王北海道蛋糕..
没像"太后"有金沙巧克力..
"鸟妹"有五颜六色马卡龙...







材料(A):
蛋黄3粒 (50g)
沙拉油20克 鲜奶20克
自发面粉25克(筛过)

材料(B):
蛋白3粒(105g) 幼糖50克
塔塔粉 1/8小匙(没放)

内馅 :
鲜奶油250克打发
加入已筛的榴莲泥160g混合


做法 :
1)把(A)料里的蛋黄加入沙拉油和鲜奶搅拌,再拌入面粉拌均。
2)将(B)打发至中性发泡,分三次拌入(A)料里。
3)把面糊倒入纸模里八分满,预热烤箱后,160度烤18-20分钟。
4)冷却后,用挤花袋把内馅挤入蛋糕体内,撒上糖份即可






2 条评论:

  1. 榴莲季节快到了,老公又要明示我了。。。
    可是,我怎么全身没力。。。
    你再上多点猫山王甜品来驱走我的懒惰虫吧!

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  2. 榴莲北海道你一定要试....味道+蛋糕真很赞!!

    榴莲也可驱走懒惰..haha

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