还是你最好吃....

脆粉脆粉呀!...其实我很想知它是什么粉

拿脆粉做饼全都会酥脆..

要知就要开囗问,不问就=零

就在烘培店问了老板娘,她回我一句...

它也算是高筋粉就没下文了..

今天就拿它试做杏仁脆饼..成品还真的比用面粉做的脆

材料：3粒蛋白，100克幼糖(我放75g)，120克面粉(换脆粉也好吃)，120克杏仁粒(我放150g)
做法：将蛋白搅打至松白，徐徐加入幼糖打至硬，轻轻加入
筛过的面粉及杏仁粒，轻轻拌均匀，用8寸x4寸长形烤盘铺上
烤纸，倒如蛋白料，我用165度烤35分钟至微黄色熟为止，取出
待冷，盖好放冰箱2天后9(我没放入冰箱冷冻...也一样可切片...切薄才好吃)，用利刀切成薄片，排在烤纸上，我用
130度烤30分钟，要烤到饼干是干的和脆为止。。
食谱取之蓝赛珍的~我会烘焙~