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2010年12月26日星期日

果酱蛋糕卷


这个果酱蛋糕卷，

是我家消灭满快的蛋糕

一般的蛋糕都要吃两天才吃完



食谱来自wendy kor

材料A
自发面粉 -80G
奶粉 -1汤匙

材料B
沙拉油 -40ML
蛋黄 -4粒
水 -30ML
糖 -50G(我用30G)
盐 -少许

材料C
蛋白 -4粒
糖 -80G(我用50G)
塔塔粉 -少许

做法
1)将材料A过筛,加入材料B拌至成浓稠状=蛋黄糊

2)将材料C用搅拌器打至发泡

3)将打发的蛋白分两三次拌入蛋黄糊内轻轻拌匀

4)倒入加了油纸12'X10'的烤盘,烘烤25分钟160度(我的烤箱)




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7 条评论:

  1. 蔚蓝月夜2010年12月27日 00:30

    美美的蛋糕卷~
    真棒~

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  2. sean2010年12月27日 04:24

    你卷得美美哦！

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  3. catdog2010年12月27日 05:17

    月, sean, 我时常有做來吃,卷多就很自然..有点美,不美你们沒看到..蛋糕也好吃.

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  4. Pink Lady2010年12月27日 21:22

    我第一次来~欢迎吗？
    被这卷的美美圆圆的蛋糕卷吸引过来了~

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  5. catdog2010年12月27日 21:36

    欢迎..欢迎,
    有时同一个食谱也没有卷的美美圆圆,不美你要常來.

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  6. Amy の Kitchen...2010年12月30日 07:36

    看到妳的蛋糕卷，
    我也想做一个美丽的蛋糕卷让女儿开心一下。。她的最爱。。
    妳卷的很美。

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  7. catdog2010年12月30日 17:25

    amy,我家人和女儿一样喜欢蛋糕卷.

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