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2011年7月28日星期四

tuna pizza


这食谱是之前用手揉面团,
今天试用面包机打面团,
做法稍微改了一点,
做出的成品也不错。
(最开心不用用手揉面团)
轻松多了

将面团杆平至3mm厚之圆片,
放入一已抹过油之烤盘
用叉在面团上刺“洞洞”
再让它发20分钟放进烤箱烤10分钟

烤好pizza皮

涂上番茄酱

再涂上罐头tuna

撒上香肠片、乳酪碎

以160度烘15-20分钟

我喜欢吃有“丝丝”的乳酪

食谱


皮料A:1小匙即溶酵母,60ml水,45ml奶水,1小匙幼糖

皮料B:180g高筋面粉,1/2小匙盐

皮料C:
1/2大匙牛油

馅料:3大匙番茄酱,2条香肠 切片,tuna 一罐
300g乳酪碎(mozzarella)

面包机做法:
1)把材料A,B,放入面包炉盆里,用程序8打5分钟把材料C加入
2)把面団摊平,放入抹了油的烤盘用叉在面团上刺洞,让它发20分钟放进烤箱烘10分钟拿出
3)拿出皮涂上番茄酱,再除TUNA撒上香肠片和乳酪碎
4)放入预热烤箱以160度烘15-20分钟



4 条评论:

  1. 早安~来两片当早餐可以吗?

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  2. 靓,早安,两片太...少!我做两份有两大粒送你一大粒和靓仔们吃.

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  3. 哇哇哇。
    高手一出手
    果然又是另款好料

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  4. sean,笑死我啦!..做小女人就有,高手輪不到.

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